Гречка с мясом в горшочке Ингредиенты: свинина бескостная 300 г гречка сухая 150 г морковь средняя 1 шт лук репчатый 1 шт зубчик чеснока 4 шт специи для мяса по вкусу лавровый лист 4 шт соль и перец по вкусу вода горячая по вкусу масло подсолнечное для жарки по вкусу Приготовление: 1.Лук порезать полукольцами, морковь потереть 2. мясо порезать небольшими кубиками 3. Мясо обжаривать до выпаривания жидкости, 4. Добавить масло и лук, жарить, помешивая, до мягкости лука. 5.Посолить, добавить специи и воды немного. Потушить до полуготовности мяса под крышкой. 6. Затем добавить морковь и мелко порезанный чеснок, перемешать и потушить 2-3 мин, помешивая. Огонь выключить. 7.Гречку промыть. Смешать с мясом. 8.На дно горшочка кладем лавр лист, мясо с гречкой, заливаем водой, чтоб полностью покрыла продукты. Ставим в не нагретую духовку, чтоб горшочки не треснули. Зажечь огонь. Температуру ставим 180* и готовим 30 мин. Если вода вся впиталась, а гречка с мясом не готовы, долить еще немного воды и томить еще 15 мин. #второе@cooklove

Теги других блогов: мясо гречка горшочек